米糖相剋

柯志明，＜殖民經濟發展與階級支配結構－日據台灣米糖相剋體制的危機與重構(1925-1924)＞
這是我這大一上修高淑媛老師的台灣經濟史讀過最有趣的論文，不過我只讀了前面的部份。

蔗農只能將收成的甘蔗賣給特定製糖株式會社，因此會社可以將價格壓得很低也不怕蔗農不把原料賣給他。而稻作不一樣，稻收成後會賣到碾米廠；而碾米廠間數眾多，在競爭激烈下價格不能訂太低，不然會買不到米。碾米廠通常是集地主、放高利貸、加工（碾米）於一身的角色，收入大多來自放貸而非碾米加工；借貸在農民的生活中是很重要的部份，他們有時會急需用錢卻沒有東西可以當抵押品而去借高利貸。因為碾米廠特殊的功能，這個行業很難被日本投資滲透。

日本進入工業化，許多農民跑去工廠工作造成糧荒，於是開始從台灣進口蓬萊米。台灣進口的蓬萊米很便宜，造成日本還在種米的米農生計困難，於是日本政府便補貼他們。可是日本政府補貼讓日本米價維持在一定水準反而顯出了台灣蓬萊米的物美價廉，蓬萊米的價格還因此上漲了。日本政府的補貼居然補貼到台灣米農的身上了。

而在台灣，蓬萊米是出口的經濟作物，在來米才是糧食作物。蓬萊米價格好，在來米的種植變少，物以稀為貴，在來米價也上升了。蔗農看到米農收入這麼好當然會想轉作，於是製糖株式會社為了不讓他們轉作只好很不情願地提高價格。日本方面原本想買便宜的米和甘蔗原料，沒想到卻越買越貴了。論文後半部份就是在講日本如何處理這件事，不過我還沒看完，而且那部份大概也不怎麼有趣了。